番石榴


台灣栽培番石榴的地區主要為排水良好及富含有機質之土壤,所生產的番石榴品質極佳、風味獨特,不僅果實碩大、肉質細緻、香甜爽口,是非常受歡迎的外銷水果之一。

政府為提升外銷番石榴的品質,設置優質供果園,導入安全管理體系,訂定標準化作業流程,番石榴小果時即進行套袋,並加強農藥殘留檢測,以生產安全、健康的番石榴。

台灣番石榴品種繁多,目前以「珍珠拔」栽培面積最多;珍珠拔為台灣發現的品種,果肉結實有彈性、甜脆細緻,為味道最甜的品種,酸度適中,並帶有淡淡香氣。

番石榴的營養價值高,尤其豐富的維他命C為水果之冠,也是人體攝取維他命C的重要來源,是適合全家食用的健康水果。

產期

全年生產,盛產期為11月至翌年2月。